Yans Wok ser ganske almindelig ud ved første øjekast. Intet ud over nogle masker på væggen og lidt keramik tyder på, at du træder ind i en kinesisk "verden".

Jeg vil ikke sige indretningen er inspirerende el. stemningsfyldt, men det er dejligt ikke at skulle høre på kinesisk musik, og se på røde papirlamper.

Betjeningen er professionel, men ret formel. Personalet kunne godt trænge til et charmekursus.

Maden er lækker og frisk. Tog menu1 som indeholdt noget i retningen af: rejetoast, kinesiske ravioli, kylling i limesauce, grønsager og Black´n White til dessert. 230kr for 2 forretter, en hovedret og dessert -- ved min. 2 personer.

Der blev "skyllet" efter med den dejlige Tsing Tao øl, som er en dejlig frisk og lys en af slagsen.

Alt i alt en dejlig oplevelse.

Tror muligvis det var for høje forventninger, men faktum er at jeg var lidt småskuffet over Yans Wok. Havde jo læst at stort set samtlige Michelin-kokke selv spiser hos Yan når de er ude. Når de bedste folk i faget mener dette, kan det da kun være godt tænkte jeg.

Det var da helt klart også klasser over andre kinesiske restauranter som egentlig bare serverer "alt godt fra frituren". F.eks. havde jeg sat næsen op efter en lækker peking and, som jeg stadig drømmer om efter jeg prøvede en lækker en af slagsen i China Town, London for 10 år siden. Den jeg fik serveret var helt sikkert god, men fy for pokker en ulækker sovs. Jeg er på ingen mulig måde kræsen, men den dér sovs nægter jeg godt nok at spise igen. Men and i en pandekage bliver lidt kedelig selvom anden er god.

Derudover vil jeg gerne kommentere på deserten som åbenbart er berømt og berygtet. Jeg forstår ikke hvorfor den er hypet så meget. Jeg kunne seriøst ikke smage forskel på den og en Risi Frutti uden frugtsovsen.

Jeg ved godt at ovenstående virker meget negativt, men måske har jeg bare en tendens til at fokusere på det negative, sorry =) Men det ændrer ikke at Yans Wok helt klart er over middel, og også et besøg værd.

Ligesom Morten, har jeg heller aldrig været særlig glad for sur-sød sovs og champingon sovs med indbagte ting. Men aldrig har jeg været så begejstret over kinesisk mad!

Veltillavet og gode råvarer var gennemgående i vores oplevelse. Vi to begge " den store menu" med sprøde lakse ruller. Lækkert med der kunne godt have været mere af det andet i rullerne - der var meget laks i. Mere koriander og evt glasnudler ville have været lækkert.
Dernæst fik vi and med hosin sovs og ris pandekager med agurk og porre. Lækkeret, men anden have vi ved boderet ønsket var med sprødt skind...og ikke pluk and.
To varmeretter tigerrejer i sur-sød var den ene. Faktisk meget aromatisk eddike-agtigt, men smagte pragtfuldt. Virkelig vel tillavet. Den anden var oksekød i peber sovs og grøntsager - ikke mindre en himmelsk.
Begge retter bag præg af integritet og respekt for mad. Danske råvarer havde sneget sig ind i retterne, men dette gjorde ingen ting. Det var ligefrem positivt at man kunne slippe for det forfærdelige kiniesiske sorte svampe.

Deserten var blevet lovprist på AOK, så den var vi spændte på. Black n' white, var desværre ikke så himmelsk som vi havde håbet på. God, helt bestemt, men konsistensen var helt sikkert det sjoveste. Men hvis nu de skiftede vaniljeisen ud med kokusis... ja, det tror jeg ville give en stærkere oplevelse.

Alt i alt. Rigtig god oplevelse til rimelige priser. Ok, service, på trod af de jo er kinesere (business, business) :-)

Lad mig starte med en disclaimer: Jeg har aldrig været særlig glad for kinesisk mad. Synes tit, der er nogle mærkelige køduskæringer og for meget fedt til min i forvejen rigelige krop.

Men jeg syntes nu ganske udemærket om Yans Wok, der er indrettet noget mere smagfuldt end den gennemsnitlige kinesiske restaurant - her er hvide vægge og kun en enkelt buddha-figur ved indgangen.

Kortet byder udover kinesiske retter på Summerbird-chokolade mm. - og det vidner jo om kvalitetsbevidsthed. Det synes jeg også min mad levede op til - men jeg var nu særligt misundelig på mine medspisere, hvis mad også så decideret lækkert ud (mens mit var lige lovlig brunt). Et ganske fornuftigt kinesisk spisested, alt i alt.

Priserne på en hovedret ligger fra 120 - 200 kroner. Og det er rigeligt til at blive mæt.

Welcome to Chinese Restaurant, som der stod på pindene...