Visa sushi laver meget visuel sushi, hvor der er kælet for detaljen på de enkelte stykker og det ser utroligt flot ud. Ligeledes virker råvarerne friske og smagfulde.

Desværre trækker det ned i oplevelsen at sushien er meget løst rullet og derfor kan være svær at spise uden den falder fra hinanden.

Jeg har tidligere fået take-away herfra flere gange og i går prøvede jeg selve restauranten for 2. gang. Det trak desværre gevaldigt ned på indtrykket. Der var iskoldt i lokalerne og ventetiden (på en relativt lille bestilling) var ca 35 min i en ellers tom restaurant hvor der undervejs kun blev afhentet en enkelt lille take-away ordre - så det var altså ikke fordi de havde travlt...

Kvaliteten er sublim! Særligt Visa Sushis ruller med soft shell crab og maki med lyn, nystegte ål kan anbefales.

Man kan sidde ude ved kanalen og nyde sin mad, hvilket jeg virkelig glæder mig til at gøre til sommer.

Priserne er som andre sushibarer. Der er også take away, hvor priserne er lidt lavere end end i restauranten.

Betjeningen er ikke den hurtigste. Men hun gør et ihærdigt forsøg og er meget høflig på den særligt japanske måde.

Med alle de smarte nybyggerier måtte det bare være et spørgsmål om tid før der dukkede sushisteder i Ørestad. VISA SUSHI er en af de første der har prøvet lykken, og jeg synes, de gør det OK.

Vi prøvede to ura-maki med henholdsvis ål og soft shell crap, og de var fine, løst rullede men ikke særlig store. Kiwi'en på toppen af den ene bidragede dog ikke synderligt til oplevelsen, og var næsten for meget af det gode. Deres gyoza (små dejpakker med fyld) virkede hjemmelavede men var desværre noget støvede i smagen. Højdepunktet var to meget fint anrettede gunkan - agurkecylindere med fyld af ris og kammusling. Virkelig friske og med et perfekt strejf af citron.

Desværre kan helhedsoplevelsen ikke helt leve op til den smarte indretning og den smukke anretning. Generelt foregik alt på engelsk, men det er tydeligvis gået hurtigt med at få lavet menuen, og betjeningen syntes uerfaren. Priserne virkelige meget gennemsnitlige - 80-130 kr. for 8 stk. ura-maki.

VISA SUSHI reklamerer også med frokosttilbud og sushimenuer til børn.