Vi var et selskab på 12, alle var imponerede og taler stadig om oplevelsen. Anbefales varmt

Var på Ricemarket med min kæreste for nogle uger siden. Vi bestilte begge 4 små retter og det smagte virkelig godt! Kan særligt anbefale forretten med tun. Betjeningen var venlig og opmærksom, selvom det skete på engelsk med lidt besvær. Men super lækkert sted og rigtig god mad. Vi sad/lå endvidere i deres "senge" hvilket var en sjov oplevelse, men man skal ikk være for lang før det bliver lidt besværligt:)

Lad nu være med at forvente Kiin Kiin til en femtedel af prisen. Det vil være naivt. Men Ricemarket er et fantastisk in-and-out sted til en hurtig gang lækker Thai-mad efter fyraften. Forretterne og desserterne er super, hovedretterne en smule mere almindelige. Men det er frisk- og vellavet mad som distancerer anden thai-mad fra steder i lignende prisleje.

Ja, der kan være travlt (maden er billig, ergo må tjenerne løbe hurtigt. Men de er søde) og ja, der kan være mange mennesker. Men det er en del af stemningen. Det er jo en bistro for hulen.

Stegt ris m/kylling og et spejlæg med chili on the side, eller den temmeligt spicy salat med oksekød holder 100. Mango-desserten er også en vinder.

For vinkendere: Tjek liiiige vinkortet. Slægtskabet med Kiin Kiin fornægter sig ikke, og du kan gøre et kup af absurde dimensioner.

Jeg besøgte Ricemarket sidste sommer og huskede det som et fint sted med lækker mad, men mit seneste besøg var desværre en skuffelse. Der var intet ved maden, der imponerede. Niveauet var som på enhver thai take-away og de friske forårsruller fås bedre på Nørregade Sushi.

Servicen var stressende og forhastet (på trods af rigelig bemanding). Kronen på værket var at vi til vores 5 retters menu skulle bruge det samme bestik/spisepinde hele vejen igennem, hvilket jeg finder aldeles ucharmerende! (En af mine medspisere havde f.eks. brugt sin ske til noget sauce og da tjeneren fjernede tallerknerne fiskede hun lige skeen op og lagde den på bordet, med sauce og det hele. Så han måtte selv tørre både ske og bord med en serviet inden næste ret...)

Bag i lokalet er der 'private' alkover, hvor man sidder på madrasser bag et forhæng og spiser. De indbyder til en romantisk middag med kæresten, men standardmaden og den dårlige service gør, at jeg ikke har lyst til at komme tilbage

Når Ricemarket er både lillebror til Michelinstjernede Restaurant Kiin Kiin og kaster sig ud i 350 kr./menu-spektret, kan man med rette stille nogle høje krav til oplevelsen. Dem mener jeg ikke Ricemarket kan leve op til.

For det første var maden simpelthen ikke raffineret nok i hverken smag eller præsentation til at hæve sig mærkbart over gode thai take away steder. Dernæst var betjeningen slet ikke på niveau med andre restauranter, som Ricemarket burde være på linie med. På trods af at bordet ikke skulle sælges to gange på en aften, følte vi nærmest, at vi blev forceret gennem 5 retter, hvor vi knap nok havde færdiggjort én ret, før den næste blev serveret. Selve præsentationen af retterne gik så stærkt, at tjenerne nærmest havde vendt ryggen til vores bord, inden de var færdige.

Ricemarket har også en række pladser ved baren for dem der vil ind og have et hurtigt, uformelt måltid. Jeg tror Restauranten er mere gearet til den slags.

Vi var 4 venner på the ricemarket en onsdag aften i december. For mig var det anden gang, og jeg havde valgt restauranten pga den gode mad og den rigtige hyggelig indretning. Og begge dele var som jeg huskede men jeg må sige at service var noget af det mest forvirrede jeg har oplevet på en god restaurant. Selvom begge tjenere var søde og høflige lavede de en del fejl (det var faktisk også lidt underhøldende)

Vi havde fået en flaske god vin til at dele mellem os 4. pludselig kom den ivrige tjener og tog flasken væk. Flasken var jo ikke tom, der var ca et glas tilbage. Det opdagede hun på vej til køkkenet hvorefter hun kom tilbage og tømte det hele i min allerede halv fuld glas:)

Så kom 2 ud af 4 hovedretter på bordet. Efter at have ventet høfligt i 10 minutter spurgte vi om de andre 2 hovedretter var på vej. Da fik vi at vide at de var løbet tør for ris (the ricemarket altså!) og det ville tage lidt tid endnu. Så mine 2 venners hovedretter kom endelig 20-25 min efter vi havde fået vores hovedretter. Det er altså ikke i orden, og selv hvis det er køkkenet som har kikset skal tjenere forklare problemet og ikke vente på at de blive spurgt...

Så ville vi gerne få en flaske vin til. Da vi bad tjeneren om det sagde han (Men I har allerede fået en flaske!)...
Heldigvis kom han tilbage med en flaske til, og uden en tilmedlingsblanket til AA :)

Til sidst synes jeg der er ret irriterende at de fjerner ens tallerken lige så snart man har lagt chopsticks fra sig, selv om de andre på bordet sidder og spiser stadigvæk...Men jeg ved godt at det er kutyme nogle steder..

Ok, lidt om maden:
Jeg fik oksekøds salat som forret og det smagte fantastisk! tilpas frisk og krydret og køddet var mør og tilpas råt. Jeg fik nudler med rejer til hovedret. Det smagte også godt, og der var mange rejer i, men jeg ville ønske at nudlerne var mere al dente.
Mine medspisere fik nogle supper til forret som de var meget tilfredse med, og de var også meget glad for deres grønne og røde karry som de fik til hovedretten

I alt 3,5 propeller til the ricemarket.

oh, det kan man ikke, 4 propeller så :)

Super lækker thaimad!!
Spicy lynstegt tun til forret og seafood green curry til hovedret, kan anbefales. God Shiraz og iskoldt vand. Jeg skal helt sikkert prøve Ricemarket igen!! Men næste gang skal jeg ikke sidde nær døren der ikke kan lukkes ordentligt, det var lidt koldt. -jeg skal nok nærmere ind i en af "sengene".

Klart et besøg værd!

Det er blevet moderne for toprestauranter at have »sideprojekter« kørende. Umami har Umamigo (kan være både umami-go eller um-amigo). Og Vor Lokale Michelinstjernebestrøede Kiin Kiin, har nu fået sin egen fillial: The Ricemarket.

The Ricemarket ligger i hjørnet af kultorvet, hvor man tidligere fandt restaurant Sitio (anmeldt her på bloggen sidste år). Restauranten er asiatisk, med fokus på thaikøkkenet. Pladsen er godt udnyttet - til tider endda lidt trang.

Vi blev mødt af bistro-princippet: Man bestiller ikke bord. I hvert fald ikke, hvis man kun er to. Man sidder pænt og venter i baren til der er pladser ledige.

I dette tilfælde ventede vi med en øl. Stedets udvalg begrænser sig til Carlsberg: Den almindelige, våde hund, Carls Hvede og Carls Dark. Ligegyldigt med andre ord.

I mellemtiden studerede vi det meget lovende vinkort, som rummer vine fra både den gamle og nye verden - og da vi satte os til bords, blev en skål med kroepoek, de indonesiske rejebrød sat foran os. Et par af rejebrødene kunne godt have tålt lidt mere friture - de skal ikke være al dente.

Som forret valgte vi henholdsvis beef salad og spring rolls med svinekød og rejer. Her var den eneste anke, at kødsalaten i kortet blev annonceret som værende med brøndkarse: Brøndkarsen var blevet transmogriffet til koriander ved serveringen.

Forårsrullerne var små og delikate som de skal være, når det er en forret. Sprøde og med en sød dyppelse med en smule chili.

Hovedretterne blev henholdsvis pad thai, risnudler med rejer og bønnespirer, stegt med peanuts, og en green curry med alt godt fra havet. Pad thai'en fik udelukkende rosende ord fra min medspiser, og den mundfuld jeg smagte gav også lyst til mere.

Min grønne karry, med fiskefilet, svampe, grøn karry og kokosmælk, der blev serveret med (svagt underkogte) klisterris med et drys Jomfru i det Grønne-frø, var godt afbalanceret i krydringen og gav en dejlig afterburner. Dog savnede jeg lidt mere godt fra havet - min version bød kun på fiskefileten.

Fra vinkortet valgte vi en Alsace-vin, en pinot gris, Steinert Grand Cru fra 2004. Min medspiser var overrasket over sødmen - men sådan skal det jo være, når man serverer asiatisk mad. Enten spille med det bitre eller spille mod det.

Regningen for to personer endte på 670,- og det er yderst rimeligt. De små skønhedsfejl er tilgivelige - der var faktisk fuldt hus den aften, vi var forbi.

Serveringen på stedet er herligt uprætentiøs og man kan tilmed placere sig på et af bordene på Kultorvet og kigge på folkelivet (og de stakler, der er gået i jydefælderne ved siden af). Klart et sted, jeg kommer igen!

http://www.madkultur.dk

I fredags var vi på Ricemarket på Kultorvet. Nyåbnet Thai Take away og spisested. Vejret var godt så sad ved bordene ude på torvet, men der var også borde indenfor, plus et par senge bag forhæng til liggende spisning ;o) Restaurenten var åbnet samme dag, kl. 15 og vi var der lidt over syv, hvor både tjenere og køkken var lidt ude til tælling. Enkelte gæster omkring os havde ventet længe osv., men vi fik fin betjening og ventede ikke urimeligt længe på vores mad.

Vi fik begge menuen til 350 kr, og en hvidvin til samme pris. Først en række snack/appetizers, så et par retter baseret på henholdsvis rød karry og grøn chili, hvis jeg husker ret, begge lige tilpas stærke. Til dessert var der et par kugler is/sorbet, som dog ikke var så spændende(den hjemmelavede mangois var ikke i vores smag).

Køkkenet var som sagt lidt nede, og for flere retter var fordelingen af f.eks. kød mellem vores respektive tallerkener noget ujævn(2 stk. på ene, 8-10 stk. på anden), men maden var alligevel i særklasse. Hvidvinen var god og passede fint til maden, og på opfordring sørgede tjeneren for at holde den kold gennem alle retterne. Det betød desuden at han skænkede for os hele aftenen, uden at vi en eneste gang skulle fange hans blik. Det har vi vist aldrig før prøvet ved udendørs servering.

Maden var som sagt rigtig god, hvilket man også burde forvente når det åbnes af folkene bag Kiin Kiin(vi genkendte da også overtjeneren). De brugte selvfølgelig ikke de samme dyre råvarer(skaldyr, bløddyr og bøf) og holdt sig til hurtigt tilberedte retter. Når det er sagt så var kvaliteten af de brugte råvarer fin, og smagen var som vi huskede det fra menuen på Kiin Kiin(dangang smagte mango isen endnu mærkeligere).

Helt klart et sted der kan anbefales, formodentligt også til lidt hurtigt Take away.