Maden på Restaurant Koefoed er en spændende smagsoplevelse, hvor man virkelig føler sig forkælet. Tjenerne er opmærksomme og venlige. Man får små anretninger, men der er tale om store smagsoplevelser. Retterne blev præsenteret af tjenerne, som også hjalp med vinvalg. Restaurant Koefoed har ikke husets vin, så vin kan være en dyr fornøjelse. Skal du have en anderledes smagsoplevelse og ikke er bange for en regning på 400-500 og opefter (inkl. vin), så kan Restaurant Koefoed klart anbefales.

Fredag aften på Koefoed. Der er pænt fuldt, men alligevel har tjeneren tid til personlig betjening. Vi kom for tidligt og fik en dejlig frisk morbær-kir at fordrive ventetiden med. Det startede kodt med en dekonstrueret udgave af 'sol over Gudhjem' (røget sild på kiks, purløgsæggestand og rødløgscreme) som appetizer - meget lækkert og elegant. Forretten var unghanerillette (mindede nu mere om sylte) med sprødt skind, smør-mayonaise, sennepsdressing og kirsebær. Dertil, to varainter af det lækreste brød jeg har smagt. Dagens bedste ret ! Hovedretter var OK, svinekotelet med fennikel og broccolicreme og stegt multe med majs og rødbede, men lidt misforstået at kødet bygges ovenpå tilbehøret, så det hele rodes sammen. Mængden af kød var også voldsom i forhold til tilbehør. Der var kun plads til dessert hos en af os: Et udvalg af danske oste, hvor ikke alle var lige spændende.

Alt i alt en dejlig aften. Vi fik supergod betjeneing af en opmærskom tjener, der også sørgede for at arrangere en halvflake af den ønskede vin, selvom det ikke var muligt ifølge kortet. Visse af retterne var på rigtig højt niveau, andre lidt mere ordinære. Det er ikke billigt 1200+ for os to, så til prisen må det være 4 propeller.

Fantastisk sted, der virkelig tør lege med maden - altså på den gode måde.

Fik 6-rettes smagsmenu, hvor man får mindre portioner af seks forskellige retter, så man virkelig kan smage sig igennem menukortet.

Må lige fremhæve deres moderne version af ris a la mande - en lun rice pudding med kirkebær sorbet og mandel-biscotti på toppen!

Helt igennem suveræn restaurant-oplevelse. Høflige, kompetente tjenere, dejlige lokaler, og vigtigst: Fantastisk velkomponeret og -smagende mad!

Danske traditionelle retter i hænderne på mester-kokke.

Jeg fik æbleflæsk til forret. Det lyder måske ikke så indbydende, men det var det bedste svinekød, jeg nogensinde har smagt. Røget smag, perfekt stegt og med sprød flæskesvær! Svinekotelet til hovedret - og igen så fuglene sang. Jeg vidste ærlig talt ikke, at svinekød kunne smage så godt!

Anbefales på det varmeste!

Total nyt faboritsted i indre by.

Fik en superlækker 6 retters menu. Personligt bad jeg om øl til maden, hvilket sagtens kunne lade sig gøre.

Jeg fatter intet af den anmeldelse METTE J har skrevet! Jeg kan kun rose stedet til skyerne, min kone og jeg havde bryllupsdag og bestilte bord uanmeldt, da vi ikke ønskede mere opmærksomhed end nødvendigt, det skulle jo være lidt intimt og minderigt på vores egen måde. På trods af det var det hele en større oplevelse med frisk og frejdigt serviring med tilpas introduktion af retterne og fine passende kommentare fra tjeneren. Maden var bestemt også iorden efter min smag og skulle jeg sætte fingeren på noget ville det være at jeg ikke bestilte den store menu. Bedre end en hvis FOMEL B, som oven i hatten har michelin sterne??? Jeg kan kun konkludere, set på de andre kommentare, at METTE J må ha stået ud af sengen med det gale ben...Jeg kan selfølgelig tage fejl, men så må kokken og tjeneren have haft en MEGET dårlig dag....tvivler...

Jeg var på Koefod i fredags, og det var altså meget skuffende. Tjeneren var langsommelig og vidste intet om maden. Men pyt med det, hvis bare maden havde smagt godt, men det gjorde den bestemt ikke. Råvarene var langt fra friske og 2 af retterne var direkte kolde da de blev serveret. Vi havde virkelig glædet os, men finder fremover et andet sted. Kan anbefale Le Sommelie i Bredgade, hvis I vil blive i indre by i samme prisleje, men langt højere kvalitet.

Tog på Restaurant Kofoed efter anbefalingerne her og må sige, at stedet næsten levede op til de store roser. Vi sad hyggeligt afskærmet i et af restaurantens små rum og betjeningen var pletfri fra det håndserverede brød til vinskænkning. Vi fik tre retters menuer med smagfuld gulerods suppe, bornholmer unghane med masser af kød med Coppla Rosso Classic til. Eneste plet på en ellers pletfri aften var desserten: En chokolade creme brûlee med kærnemælksis til. Føj for en fed omgang chokolade budding med halvt smeltet sukker på toppen. Lod den stå for ikke at ødelægge helhedsindtrykket inden vi cyklede hjem, mens vi nynnede 'Bornholm, Bornholm, Bornholm. Du den dejligste ferieø! ...

Som de to andre anmeldelser bliver dette her næsten kun plus-ord. Vi spiste der forleden to mennesker og var virkeligt imponerede. Stemningen er god, akustikken god, indretningen dejlig og man føler sig lidt privat, tjenerne var super kompetente. En ren nydelse bare at være der.
Vi startede med velkomstdrink og fik så 2*3 retter mad, den ene mere velkomponeret end den anden. Min ret med unghanelever var utroligt delikat og godt understøttet af en Georg Breuer spätlese (de bruger vine fra Barrique) - men min kærestes fiskefilet var endnu bedre, nok en af de bedst anrettede fisk jeg har fået i mit liv. Den lå på en rodfrugtpure og der var andet tilbehør, kan ikke lige huske det hele.
Hovedretterne - unghane, kalv i to udgaver - var også velkomponerede og man nåede lige at blive mæt inden desserten. Vi fik velvalgt vin til hovedretterne. Desserterne var små, citronkage hhv. glaseret pære med blodgrapegranité og lakridsis. To dobbelte espresso og et godt, lidt sprittet glas calvados oveni. For velkomstdrinks, 3 glas vin, kaffe, calva og mad blev det 1400 kr og det er faktisk billigt - niveauet er højere endda! Uden at kende hele det dusin brasserier og blligudgaver af dyre steder der lige er åbnet, vil jeg mene dette er noget nær det bedste for pengene i Kbh i dag, i sit prisleje og et godt stykke opad.

Kan kun istemme Kaspers anmeldelse. Betjening og mad i højeste klasse. Der er kælet for detaljen og det mærkes at der virkelig er fokus på de bedste Bornholmske råvarer.

Atmosfæren er meget behagelig og det er tydeligt, at alle ansatte besidder grundig viden om maden og vinen. Samlet set et fint match mellem pris og kvalitet.

Virkelig dejligt spisested. Betjeningen er meget professionel, men meget venlig og personlig. Lokalerne er minimalistiske og meget velafstemte, med en udsøgt fornemmelse for materialer.
Der er vildt hyggeligt, bl.a. fordi restauranten består af flere små nicher så man kan sidde relativt uforstyrret og stadigvæk høre summen fra gæster andre steder i restauranten.

Ideen bag køkkenet, er at basere retterne på udsøgte Bornholmske råvarer som grundlag for en stil der må betegnes som et sted mellem det klassiske og det moderne. Under alle omstændigheder velafstemte og ekstremt velsmagende retter, og med tjenerens kyndige vejledning, blev retterne fulgt af fortræffelige vine. Og bevidstheden om at f.eks. det lækre lam på tallerkenen foran en, kun få dage forinden har gået og græsset på skråningerne ved Hammershus på Bornholms nordsspids, giver en ekstra dimension til hele oplevelsen.
Stedet ligger ikke i den helt billige ende, men det er heller ikke uoverkommeligt. Man kan som minimum vælge 2 retter til 295,- hvilket nærmest må betegnes som en sand foræring, kvaliteten af maden og stedet i det hele taget i betragtning. Og sø blev vi mætte, hvilket ikke altid er tilfældet på restauranter i denne ende af skalaen.