Jeg var forbi en søndag aften med to venner og fik en dejlig personlig og tålmodig betjening, der fandt frem til netop den vin vi ville have. Og til kvaliteten var det bestemt ikke til overpris.
Til en søndag aften var stemningen nede på jorden og venskabelig. Her var god stemning blandt personale og gæster, selvom vi da også var vidner til lidt af arbejdet med at gøre det nyåbnede sted helt klar til horderne.
Takterne holdes her helt oppe fra Bibendum. Kortet minder meget herom. Men de udvidede åbningstider og det - for mig - mere indbydende interieur gør det til min klare favorit.
Jeg har i hvert fald ikke været der for sidste gang.

Jeg blev så skuffet! Havde læst de gode anmeldelser og måtte gå derfra både skuffet og uinspireret.
Det er et glimrende koncept, at servere 3x3 retter (i alt 9 meget små retter til 335, eller hvis man vælger os 385), hvor man bruger tre af sæsonens råvarer. Men det kræver at man kan imponere, innovere og overraske. Det synes jeg ikke lykkedes.
Anretningerne er meget små og generelt velsmagende. Men en restaurant i dette prisleje bør kunne præstere mere, end jeg selv kunne være kommet på derhjemme. Og det lykkedes ikke.

De meget små retter mættede ikke så meget, men tjeneren insisterede på at man ikke kunne få brød! Først efter en lang søforklaring fra tjeneren og efter at jeg havde fortalt at jeg havde diabetes og brug for flere kulhydrater, kom de nødtvungent med noget. Ikke godt nok!

Men skuffelsen var endegyldig, da tjeneren overtaler mig til at skifte desserten ud med osten, hvilket (i lyset af min diabetes) virker som en god idé. Men da regningen kom viste det sig, at de tre meget små stykker, i øvrigt glimrende ost, kostede 50 kronere mere. Selvom de erstattede de tre variationer over jordbær der var dagens dessert.

Brug dine penge på bedre mad, bedre betjening og større overraskelser!

Brunch behøver ikke at være et orgie af mad, som man ikke kan spise alligevel. Og nogen kan lide osten, andre frugten, nogle pandekagerne, mens andre ikke kan leve uden deres pølser.

Delikatessen kommer os alle imøde, men en simpel og god basisanretning til brunch og så muligheden for lige så mange glimrende side-orders. Vi fik blåbærspandekager, hashbrowns og Port salut. Basistallerkenen er en stor gang røræg med bacon, masser af salat, en del frisk frugt, fremragende yoghurt og en skive kalkun. Den koster 45 og sideorders 12.

Delikatessen byder derfor på rigtig god brunch, der ikke behøver at koster over 100 kr + kaffe. Vi spiste to, fik begge kaffe og kom af med 181. Det er da fair!

NOMA kan beskrives kort: Helt igennem fantastisk!
Vi havde den bedste restaurantoplevelse nogensinde. Med over 5 timers forførelse af betjening i verdensklasse, der balancerede eksemplarisk mellem at være personlige, informative, galante og både allestedsnærværende og ubemærkede.
Maden var den simple, skarpe smag man forbinder med nordiske bøgeskove i foråret. Renheden, der uforklarligt blander sig med diskrete nuancer af smage, dufte, følelser og fornemmelser.

Forførelsen starter det øjeblik man går ind ad døren og følger en omkring bordet, på tallerkenen, i øjne og gane. Og bare genoplevelsen ved tanken om det minder om forførelsens magt.