Man kan straks genkende stilen når der bliver båret fx slikbeder og rygeostcreme eller mandarinsaft-braisseret og stegt julesalat. Christian Puglisis facon og valg af simple råvarer med en omhyggelig tilberedning går igen på Manfreds og Vin. Portionerne er små når man bestiller de 4 småretter, men ved måltidets afslutning er man godt mæt. Vinudvalget er meget snævert og evangelisk udvalgt, men det er nogle gode grejer til en nogenlunde rimelig pris. Vi endte med at betale omkring 800 kroner for to serveringer og fire glas vin, så det er ikke en foræring, men dog en smule billigere end Relæ. Atmosfæren er hyggelig og det kunne være sjovt hvis de åbnede stedet som bar når gæsterne er færdige med at spise.

En rigitg god oplevelse at spise på Manfreds. Nok det bedste måltid vi har fået ude. Hyggelig stemning, god vejledning ift. Vinvalg.......priserne rimelige. Synes både kød, kartoffelmos og tilbehør var lækkert og æbledesserten også himmelsk ;)

Har prøvet ugens ret som takaway for noget tid siden og husker det som udmærket, men det er jo altid lidt en kunst at nå hjem inden det bliver kedeligt og koldt. Derfor synes jeg egentlig, at den bedste oplevelse har været at spise brunch dernede en søndag. Der er ganske få valgmuligheder, og det er faktisk rart, når man sådan er nede i weekendtempo og ikke behøver at skulle tage stilling. Mden er enkel, og smager rigtig godt. Jeg fik den vegatariske eggs benedict, som var glimrende. Og så var der ikke hektisk stemning eller høj musik, sneen dalede udenfor og over en stor kande stempelkaffe fik veninden og jeg ordnet verdenssituationen.

Rygterne på Jægersborggade vil vide, at den tidlige Noma-kok Christian Puglisi går og indretter gourmetrestaurant i nr. 41 under dæknavnet Relæ. Men han har overhalet sig selv indenom og overtaget lokalerne på den anden side af gaden efter Andy og det hedengangne Go Food.

Konceptet for Manfreds ligner Go Food en del: På en stor tavle kan man orientere sig i dagens menu med en suppe (40 kr. for en lille/55 kr. for en stor), dagens ret, dagens vegetarret, salat og desert. Der er to borde, så man kan spise inhouse eller tage maden med hjem og man henter selv bestik.

Jeg har foreløbig prøvesmagt glaceret svin fra Grambogård og oksespidsbrydst fra kokken Lasse Bertelsens hånd. Især kødet har været helt forrygende. Skulle man komme med en lille anke, er det, at der ikke var helt nok tilbehør. Men køkkenet skal jo også lige finde sine fødder. Og kartoffelmosen er forrygende!

Planen er vist i øvrigt, at Relæ skal åbne i midten af april. Spændende, spændende.