Har kun ros til Madklubben for en perfekt aften. Veltilberedt mad og gode store portioner. Vi spiste 4 kammerater inkl. drikkevarer og kaffe for 1600.- kr. i alt. God og personlig tjener. Tusind tak for mad!
Og akustikken er blevet klart bedre end sidste gang vi spiste der.

Hvad er der lige sket for Madklubben på ½ år.?

Jeg var dernede i april '08, og det var super. Men i går fik jeg en totalt neder oplevelse derinde:

• Vi kom kl. 20,30 men fik føst maden kl 22,25 - det er fandme ikke i orden!!!
• Der var ingen personlig betjening, maden blev bare klasket på bordet.
• Når vi havde brug for en tjenr, måtte vi rejse os for at lede efter en.
• Der lugtede rigtigt dårligt i hele restauranten.

Madklubben får 2 propeller, én for god mad, og én for en sød vært der tog imod os da vi kom, og til sidst prøvede at kompensere for den lange ventetid med en kop kaffe på huset.

Konceptet er simpelt, som det før er skrevet her på siden. Priserne er yderst rimelige, maden er lækker, betjeningen er meget venlig, indretningen er lækker. Ja, faktisk er der ikke meget galt med madklubben! Det eneste, som virkelig gik mig og min ledsager på, var akustikken. Da det peakede med folk derinde (der var fuldt, vi ventede i baren i en halv time med en øl i hånden på et bord) var det ikke til at høre, hvad man selv sagde, men pludselig efter et stort selskab forlod stedet, blev det meget bedre.

Menuen skifter på månedsbasis. Vi fik 3 retter. Forret: Grønne asparges med røget makrel og en æggecreme, meget lækkert. Brødet til var rimelig hårdt bagt, og det gjorde det ret besværligt og grisset at skære skriverne ud med den til formålet udleverede steak-kniv. Hovedretten var lammeskank braisseret i cider med nye ærter, hjertesalat og i rygeost. Lækkert, og der var nok mad til at spise sig mæt i. Desserten var jordbær med mazarinkage - jeg var ikke helt pjattet med mazarinkagen, men min ledsager var glad for den.

Efter tre retter, vin til for- og hovedret og velkomstøl endte regningen på lidt over 500 - helt i orden!

P.s. Ang. akustikken: hæng et eller andet op på væggene? Måske nogle tæpper (det lyder sgu ret grimt, egentlig), noget må gøres.

Godt koncept med en 4 retters menu for så lidt som 250 kr dertil en OK vin for de samme penge.

Vi blev primært betjent af en supersød (og meget køn) jydsk pige, hendes medtjener var lige så flink (men hvem gider at være "flink" som mand), en af den type der tager sig tid til at se på en når han fortæller om maden.

Der var på ingen måder støjende under mit besøg (men jeg gad ikke sidde nede i cykelkælderen bag køkkenet, det så trist ud).

Min fisk var ivørigt total for meget saltet - men resten var super.

Her får man virkelig noget for pengene!

Vi var et selskab på fire studerende, der på en almindelig hverdagsaften tog ud og spise. Betjeningen var sød og effektiv trods en fyldt restaurant, og vores forret kom 10 minutter efter vi havde bestilt den... det må da siges at være hurtig betjening! Jeg fik tre retter til 200,- i stedet for 150, da jeg betalte et 50 kroners tillæg for kammuslinger til forret - hvilket var pengene værd! Til hovedret fik vi alle fire sprængt andebryst med lun kartoffelsalat, som også varmt kan anbefales, vi var meget imponerede over standarden. Deres dessert (den eneste på kortet) med æbler og hasselnøddefløde var derimod ikke noget særligt. Men alt i alt var maden virkelig lækker og veltillavet! Og til meget SU-venlige priser. Portionerne var lidt små når man lige så dem, men allersenest efter fløde-desserten var vi alle ved at revne alligevel. Hvis man har en meget stor appetit er det dog ikke sikkert det mætter helt...

Det eneste minus er, som en anden før har nævnt, larmen. Der er virkelig en dårlig akustik i rummet, i hvert tilfælde når der er fuldt hus. Det gør det anstrengende at føre en samtale, og trækker desværre en del ned i helhedsindtrykket for mit vedkommende. Det ER bare ikke helt så hyggeligt at føre en samtale når man nærmest må sidde og råbe til hinanden. Det er rigtig ærgerligt, for jeg var så vild med maden. Derfor vil jeg nok også aflægge Madklubben et besøg igen en anden gang, fordi madoplevelsen simpelthen var så god til prisen. Og så kan man jo håbe på, at lydniveauet et lidt lavere, når der ikke (som den aften jeg var der) er flere store selskaber på 8-10 personer.

(Jeg blev i øvrigt ret forelsket i deres kæmpestore hestelampe ved indgangen. Et dejlig uhøjtideligt indslag i den ellers meget klassiske indretning. Pas dog på ikke at kollidere med den, når du kommer ud fra garderoben... den ser ret massiv ud. )

3 personer fredag aften kl. 21.

Maden var virkelig lækker (både forretter, hovedretter og dessert), og betjeningen var behagelig. De beholdt overblikket, selvom der var fuldt hus, og computersystemet gik ned (hvilket forsinkede vores mad, men det kan jo ske). Samtidig er priserne meget fornuftige. Man føler virkelig, at man får 100 % for sine penge.

Hvad der dog kan afholde mig fra at tage derned igen er lokalet. Godt nok er det smukt og vellykket indrettet, men der var simpelthen så meget LARM, at det blev anstrengende og nærmest umuligt at føre en samtale i længden. Det er virkelig synd, for resten af oplevelsen var i top! Jeg misunder ikke de stakkels tjenere, der arbejder der aften efter aften!

PS. Det undrede mig i øvrigt, at vinen ikke åbnes ved bordet, men at vinflasken serveres åbnet. Jeg troede, at det var absolut no-go!?

Ventede 45 min eller mere på forretten. Det er laaaaang tid, og da vinen til forretten - og hovedretten(!) - blev serveret i samme øjeblik, som vi satte os til bords (fy fy!!!), forekom ventetiden ukristelig lang. Hvidvinen (2005 GC mandelbaum, uhmm skøn! - producenten fremgik ikke af kortet, og jeg glemte at spørge) nåede at blive lunken inden forretten kom. Rødvinen (2005 CdP telegramme), som også blev købt glasvis, var helt lukket ned og blev ikke bedre i løbet af aftenen.

Forret: laks med skum og krymmel. Moderne javist - men smagsmæssig tam og fesen, som at stikke tungen ud af munden?Til sammenligning fik jeg samme dag en lækker røget laks på Nationalmuseet, ingen dikkedarer, men bare god og gedigen. (De øvrige ved bordet fik hummersuppe, der var lunken ved serveringen, men som blev bedømt som værende skuffende)

Hovedret: Vildsvineryg med rosenkål og blomkål. Igen lunken ved serveringen og indtrykket jævnt. De andre ved bordet fik oksekød og var mere tilfredse. Eneste positive madindtryk denne aften.

Dessert: Sprang jeg selvfølgelig over, men bestilte et glas Sauternes (2003 Haut-Mayne), som ubegribeligt nok blev serveret i et grappa-glas!!!! Overtjeneren sagde, at det havde "man besluttet" sig for, da jeg udtrykte min skepsis. Hvis han talte sandt, har sommelieren fået en hjerneblødning. Man kan sgu da ikke servere vin i glas, som helt skjuler vinens næse. Absurd! Til gengæld var vinen fed og koncentreret og flot på paletten. Men nå 5 cl. koster 75 kroner (= 1125 kr. flasken.) er det vel forventeligt. En enkelt flaske kan fås for 220 kr. ved den danske forhandler, inkl. moms.

Konklusion: En fuser. Restauration der mangler hel elementær styring.

Kan godt tilslutte mig linejuul's oplevelse på Madklubben. Var derinde i går aftes, og efter at have ventet længe ved indgangen mens tjenerne gik forbi uden at tage imod os, viste det sig, at de havde glemt/ikke registreret vores bordbestilling. Det håndterede de dog fint - vi fik plads i baren og fik vin, øl og snakcs på husets regning mens vi ventede på, at der opstod et hul i seatingplanen. Da vi endelig fik plads ved bordet (45 min senere) gik der dog evigheder, før vi fik lov at bestille. Både forret og hovedret var skøn, men tjenerne glemte helt vores rødvin til hovedretten. Det passede os nu egentlig fint, for vi havde fået et par glas i baren, så vi gjorde ikke noget ud af den lille misser. Desværre glemte de også desserten, som vi måtte rykke for. Og da regningen kom, stod rødvinen alligevel på regningen.

Alle "klager" blev behandlet fint og betjeningen var skam flink nok. Men det er bare for mange fejl til at det er rigtig fedt. Jeg tror måske det skyldes, at tjenerne tilsyneladende ikke har faste borde, men at alle betjener alle, og så kan sådanne misforståelser og svipsere let opstå.

Maden kunne der dog ikke sættes en finger på - den smagte skønt, og det trækker karakteren op fra en ellers "dumpet" oplevelse. Hvis de får styr på betjeningen kommer jeg gerne igen.

PS: Akustikken er ikke god. De hårde murstensvægge får støjniveauet helt op, hvor det bliver svært at snakke sammen henover bordet.

Madklubben er uden tvivl en gastronomisk oplevelse - lækkert og nytænkende til en rimelig pris. Men men men - det nytter ikke noget, når betjeningen på ingen måde svarer til madoplevelsen. Det første problem, vi mødte, var at en af retterne på kortet alligevel ikke kunne tilbydes (lige når man havde nået at glæde sig til det). Dernæst ventede vi 50 min. mellem forretten og hovedretten, hvilket betød, at vi var i "tidsnød", da vi havde bestilt seating fra 18.30 - 20.45 - og vi ville også gerne nå at have dessert. Vi informerede en af tjenerne om problemet - og hun gav os lov til at sidde det ekstra ved bordet, da det var dem selv, der havde klokket i det. Men det havde hun ikke lige fået informeret overtjeneren om, som kom og smed os væk fra bordet med et bebrejdende blik i øjet, fordi vi havde overskredet vores seating. Så dårlig stil! Vi måtte sluge vores sidste rødvin, mens han stod og kiggede på os. Ja, det er ærgerligt - for det er virkelig god mad - men betjeningen trækker helhedsoplevelsen drastisk ned;-( ØV!

Stedet er fint. Indretning flot. Alt er virkelig tjekket. Det er også spændende at prøve anderledes smagsvarianter - det er bare ikke altid lige heldigt - desværre.

Fin betjening, og stedet var fyldt til renden, og dette på en ganske almindelig onsdag. Det man kan sige om betjeningen var at det er svingende hvormeget de egentligt kunne svare på ang. menu og vin - det forventer man fra et sådanne sted.
bodret fik til forret: Pocheret laks, hviket smagte godt, men ikke virkede varmebehandlet. mærkeligt. en anden fik bagt persillerod med hasselnødcreme. Jeg selv fik blæksprutte med pærerkompot og mælkeskum. Alt i alt sjovt at prøve ting man normalt ikke ville sætte sammen, men ikke helt godt. Der manglede ligesom noget.

Til hovederet fik bordet glaseret svinekæber med rødbeder og kardemommebrød. Den anden ret var dådyr medaljon med tyttebær og jægergryde (+100). Hvis nogen skulle kunne blive mættet af svinekæberetten, må de have gennemgået et mavesæk reducerende indgreb. Lidt bedre stod det til med dådyr retten. Denne var dog med en betydelige tillægs pris, der ikke stod overens med forventningerne.

Konceptet holder ikke, da det ca. er 2 ud af 3 retter der er tillægspriser og derfor kommer priser op over hvad stedet egentligt har at byde på.

Jeg har lade mig fortælle at der i skrivende stund er 8 ugers ventetid... ja, hvis du har bestilt bord, så kan du jo håber på at de har fået styr på tingene og størrelserne på portionerne inden da.

I selvskabet er vi dog ikke helt enige med bedømmelsen af stedet, Og til stedes ret, skal de siges at alt var yderest vel til lavet og flot anrettet.

Vi sad ved bord 9 og havde en høflig og sød tjener.

Maden kom til tiden. Vi skulle nå at være i teatret kl. 20.00 og vi fik 3 retter på 1 ½ time.

Und jer selv en oplevelse på Madklubben. Det er det hele værd.

Madklubben er fantastisk lækker, har god stemning, rigtig fin og uhøjtidlig betjening og så er det utrolig kræs til prisen. Man kan spise rigtig godt 2 personer for små 600 kr.

Indretningen er hyggelig og stilren, bordene er runde og med drejelige Gubi stole sidder man rigtigt behageligt.

Madklubben er lækkert indettet i kælderen med et plateau et par skridt op over gulvhøjde, som giver mere lys til de borde der er placeret langs vinduerne. Især på en solrig sommeraften.

Jeg dinnerede en hverdagsaften hvor restauranten kun var halvt fyldt og fik formodentligt derfor en helt fin service af forskellige tjenere.

Maden var ok til prisen, men jeg må indrømme, at jeg havde forventet mig lidt mere end det niveau de præsterede denne aften. Man skulle næsten tro at kokkene læser mitKBH, for mine to ikke søde retter var undersaltede efter min mening og blev betydeligt mere smagfulde af nogle skud natriumklorid.

Kold agurkesuppe med friseesalat og østers. Interessant indslag, frisk i smagen og ok østerssmag som gav perspektiv til retten, som dog ikke var helt velafbalanceret. Manglede et eller andet (udover salt).

Rødfisk til hovedret som var dejlig og velsmagende men ikke rigtigt mere end det.

Desserten faldt lidt uden for billedet i form af en koldskål med jordbær og kammerjunkere som til umiskendelighed lignede dem, som jeg købte i Irma i sidste uge. Denne ret mindede mest om noget jeg selv kunne præsentere på en kedelig torsdag.

Til maden drak jeg et par glas Macon Village, Jadot, som var helt i orden og fin fyldig i smagen.

Min andel af seancen endte på 320,- (vi bad om isvand men fik betalingsvand) som ikke er ret mange penge for et fint måltid mad, og jeg var meget mæt, selvom jeg mod min vilje havde lævnet nogle af kartoflerne (havde jeg gumlet for meget af det lækre lune brød?).

Min anke ved dette sted er, at jeg havde forventet mig retter, som var en anelse mere velafbalancerede og delikate. Det er måske lidt uretfærdigt, men ikke desto mindre altafgørende, når der skal vælges spisested.

Efter en stribe gode anmeldelser, og ikke mindste det gode COFOCO ry, havde jeg ret store forventninger om et godt måltid mad på Madklubben, da jeg sammen med to venner skulle have lidt lækkert i lørdags. Desværre skuffede besøget på alle mulige måder, omend jeg agter at komme tilbage, og give stedet en ekstra chance.

Vi ankom tidligt til en halvtom restaurant, hvor vi hurtig blev placeret ved et fint hjørnebord i de hyggelige, pænt istandsatte, kælderlokaler. Betjeningen var sød og høflig, og vi fik hurtigt menukort og en flaske udmærket cava på bordet (150 kroner). De vi bestilte maden, og skulle tage stilling til drikkevarer til resten af måltidet, bad vi om at vente med bestilling til vi fik hovedretten. Desværre fik vi aldrig lejlighed til at bestille yderligere drikkevarer, da vi ikke kunne komme i kontakt med tjenerne - selvom der stadig kun var halv fyldt, og de på ingen måde så ud til at have travlt! Det er sgu for dårligt - og dumt, at de ikke vil sælge...

To retter koster kun 150 kroner, hvilket må siges at være overordentligt fair - navnligt sammenlignet med caféer, der uden at blinker, tager det samme for en burger eller uambitiøs hovedret. Jeg valgte dog at opgradere min menu med Kammuslinger til forret (+50), og Sommerbuk til hovedretten (+100). Det skulle jeg nok ikke have gjort... Muslingerne var helt ok, ledsaget af lidt kartofler og selleri og ifølge kortet tilberedt med akvavit, hvilket ikke rigtigt skinnede igennem i smagen. Helt ok forret, men altså ikke noget særligt. Til hovedretten fik jeg to små skiver buk ledsaget af lidt majs, karotter og noget der mindede om frisk havregrød. Faktisk ikke nogen stor smagsoplevelse. Kødet var stegt ok, men havde den karakteristiske tørre vildt smag. Majs og karotter var... Majs og karotter. Havren - hmm, nok mest bare lidt sær! Heldigvis havde jeg spist brunch tre timer tidligere - de to retter kunne på ingen måde mætte et voksent menneske!

Mine medspisere fik henholdvis laks og stenbiderrovn til forret - begge dele så lækre ud, og var eftersigende også velsmagende. Deres hovedretter var vildsvin og bøf med fritter (+50). Fritterne var lækre hjemmelavede af samsøkartofler - og dem var der rigeligt af! Højrebsbøffen var massiv (250-300 gram), og var uden tvivl behandlet godt af kokken, men desværre var det et lidt tarveligt stykke kød, så heller ikke denne ret gav anledning til store jubelråb. Det var vanvittigt at sammenligne min meget petit omgang sommerbuk med den vulgære omgang bøf og fritter. Uden overdrivelse vurderer jeg at der var ca. 3-4 gange så meget mad på hans tallerken!

Betjeningen var ikke specielt opmærksom, maden var bestemt ikke noget særligt, men alligevel tror jeg, at jeg kommer tilbage. Der var et eller andet rigtigt, som skal have en chance til. Foreløbigt kan jeg ikke bruge mere end tre små propeller på Madklubben, men tror - og håber - de leverer varen næste gang.

Spiste på Madklubben i fredags og havde hørt meget positivt om stedet. Stedet og maden levede klart op til forventningerne. Især vildsvinet var fremragende. Det skal dog pointeres at serveringen ikke var optimal, da vi selv måtte hente menukort m.m. Maden opvejede dog klart oplevelsen og vi blev enige om at det klart ville være et genbesøg værdigt.

Jeg har udelukkende haft gode oplevelser med Madklubben, hvor jeg efterhånden vil betragte mig selv som stamgæst, idet jeg er ven af huset. Fantastisk mad, hyggelige lokaler, venligt personale og yderst medgørlige priser.. Hurra for Madklubben!

Efter at have læst anbefalingerne her på sitet var jeg en tur i madklubben.
Slet ikke tosset! Det er ned af samme succes vej mange steder i KBH efterhånden går.
God mad til fast menu pris, her med den forskel at man selv kan vælge antallet af retter!

Gennemgående god mad - det hænger godt sammen med prisen! Og udvalget er lækkert!
Men det skiller sig ikke specielt ud fra Cofoco, Pastis eller andre restauranter i sammen koncept.

Hvis man kigger efter kan man se at den håndværksmæssige finish ikke er helt på toppen. Og så er der alt for meget støj... Hvorfor sparer på lyddæmpning?

i Sidste ende må jeg sige at selskabet er mere mindeværdigt end hele oplevelsen ; ) Men jeg kan sagtens anbefale det til andre der skal have god mad i maven!

Var ude at spise på Madklubben i går og jeg sidder stadig og klapper i mine små hænder. Den rimmede jomfruhummer er noget af det mest delikate jeg har smagt, og det kan kun anbefales.

Vi var to personer og vi gik mætte og tilfredse derfra kun 700 kr. fattigere, og en dejlig madoplevelse rigere.

Tjenerne var venlige og viste overblik.

-K-

Min kæreste mente at maden her generelt var for salt - selv syntes jeg, at det smagte aldeles fremragende...især til prisen. Jeg kan kun anbefale folk at prøve dette sted, hvor klicheen godt til prisen virkelig passer.

Jeg har ikke så meget at tilføje til Sanders udmærkede og meget udførlige anmeldelse - dejligt sted, fantastisk mad, absolut rimelige priser - stedet formår er være personligt og afslappet, selvom vi absolut er i gourmet-enden. Skal man være meget krakilsk, så har tjenerne ret travlt, men de er nok midt i indkøringsfasen. Konceptet minder en del om Les Trois Cochons og Cofoco (hvor ejerne vist også har slået deres folder), men med det gode tvist, at det er muligt at bestille forskellige retter til bordet, i stedet for det samme til alle, da der er tallerkenservering. Portionerne er ikke specielt store, men det er faktisk befriende ikke at være superproppet, hvis man som mig nægter at levne ;-) I øvrigt har de både vegetar forretter og hovedretter. Lokalet er dejligt indrettet, enkelt og pænt...Madklubben er et hit!

Madklubben er et uprætentiøst forsøg på at lave god mad til rimelige penge uden alt for mange dikkedarer. Bistro-de-luxe kalder de det selv. Fokus er på råvarer, smag, ordentlig tilberedning og på at holde priserne i et fornuftigt leje. Det lykkes til fulde.

For ikke mange dage siden åbnede Madklubben i en høj kælder på Stor Kongensgade. Store lokaler med mange pladser, god plads mellem bordene og en rolig indretning.

Menukortet er så nemt som 2-tabellen. Hovedret koster 100 kr. og hertil kan du så lægge foretter, ostetallerken og/eller dessert af 50 kr. stykket. Således f.eks. 4 retter for 250. Vinkortet er ligeså simpelt: 5 prisklasser (100, 200, 300, 400 og 500) med 2 røde og 2 hvis i hver. Eller på glas til 25, 50, eller 75 kr. En blanding af europæiske klassikere og new world.

Vi kastede os ud i henholdsvis tre og fire retter. Først græskarsuppe med mascapone og urter til min medspiser og Tarte Tartin med gedeoste creme til undertegnede. Begge dele veltilberedt og velsmagene. Herefter et par rigtige bistrohovedretter. Confit de Canard med biksemad (nye franske kartofler og en tyk skive bacon) til mig og langtidsbraiseret lammeskank med kartoffelpuré med urter og dampede gulerødder. Det var tungt, men godt. Vi var begge mætte efter dette og jeg fortræd næsten at jeg havde bestilt ostetallerken. Det var ikke den mest spændende ostetallerken jeg har fået i mit liv (måske fordi jeg var mæt), men det var fint sammensat og gode rugkiks til. Dessert er der jo altid plads til. En lækker chokoladekage en cocette, let hvid chokolademousse og et stykke ananas i kaffe lage. Specielt ananassen var jeg vild med.

Som drikkevarer fik vi først et glad petit chablis og et glas cava (til 25 kr!!!) og herefter en lækker californisk rødvin på Zinfandel.

Alt i alt et lækkert måltid. Og var vi ikke kommet så sent (kl 21.00) ville jeg godt have strakt måltidet en time mere.

Bevares. Der var da småfejl. Meget travle tjenere. Tilbehøret til min and var en anelse oversaltet (sat i relation til det i forvejen meget (korrekt) salte kød og lækre stykke salte bacon. De sidste par retter blev hastet lidt igennem, da vores mad var det sidste der forlod køkkenet, vi fik ikke den lille kage alle de andre gjorde, da de simpelt hen var løbet tør. Men det er småting i forhold til alle de gode ting vi fik.

Der var ingen brok eller sure miner, da vi bad om almindelig poste vand. Det er dejligt og viser sig på drikkepengene.

Betjening var travl, men venlig. Overtjeneren var meget venlig og professionel og havde et godt overblik over de mange borde. Da det store rush var overstået kom kokkene også ud og hilste. Hyggeligt og personligt - det spreder god stemning.

Regningen endte på 900 kr. (inkl. drikkepenge) og det er rørende billigt ift. kvaliteten. Det er skønt at Købehavn endelig har fået en del af disse spisesteder, der sætter god mad til rimelig penge på dagsordenen. Det lokker flere folk ud og er dermed selvforstærkende og skaber således endnu større grundlag for endnu flere spisesteder af den slags. I følge ibyen.dk vil de senere holde køkkenet åbent til 24. Det bliver skønt at man kan få ordentlig mad efter 21. Hurra for madklubben!