Når kliken fra Valby skal mødes til en hyggelig øl fredag aften, lørdag eftermiddag eller søndag formiddag(...), er der ingen tvivl om, hvor vi mødes: Guinness Pub på Valby Langgade. Her får man vel nok Valby og omegns største øludvalg af både danske og udenlandske øl, på fad eller på flaske. Stemningen er uformel, meget uformel. Her behøver du ikke at sætte håret eller kigge dig i spejlet, inden du går ind. Hvilket nogle af gæsterne tydeligt undlader.
Guinness Pub skilter med at have over 100 forskellige øl, og da der er stor udskiftning i sortimentet, er der altid nye spændende øl at smage. Her er rigtig nok brunt og meget småt, men vi har aldrig haft problemer med at sidde ned, i hvert fald hvis man kommer tidligt. Et spontant dansegulv er der da også plads til, hvis man er ihærdig nok. I sommerhalvåret kan man nyde sine øl i den tilhørende gårdhave. Den er godt nok næppe indrettet af en havearkitekt, men den er der da.
Der er rabat til medlemmer af Danske Ølentusiaster, og Guinness Pub laver løbende diverse ølarrangementer. Så har du hang til gode specialøl, og kan du leve med, at folk i designertøj er i klart undertal, er dette stedet. I hvert fald hvis du er i nærheden af Valby...