hvorfor lukkede Gastronova, et af de få steder, der holdt standarden, lavede sund mad, der smagte vildt godt! har mistet mit no.1 sted!!!!

Gastronova har fået nye ejere og åbner pr. 30 november med samme menukort som Kafe Kapers. Opfindsomheden i det Københavnske cafémiljø vil ingen ende tage...hvor dødsygt...

Så skulle der lidt forkælelse til i alt specialeræset, og det blev denne gang, til en gang lækker brunch.
Vi kom omkring åbningstid, som er kl. 11 på hverdage, og kunne derfor vælge mellem alle pladser. Vi tog det lille hyggelige bord i hjørnet, lige ved baren. Aftalen var hjemmefra at vi skulle have to gang brunch, så der var ikke det store behov for at se menukortet.
Hvad brunchen bestod af kan I se på billedet, bortset fra den lille portion müsli jeg nåede at spise, inden jeg kom i tanke om min plibrydende plan, om at tage billeder af stedet/maden.

Hov glemte at sige, at brunch her, er med kaffe og et stort glad frisk juice

Så jeg kan godt anbefale en omgang brunch på Gastronova, og man kommer heller ikke overproppet ud, men tilpas mæt ligesom når man har spist sushi :). Men har man tømmermænd indeholder denne brunch ganske enkelt alt for lidt fedt og salt, og jeg vil her anbefale mere usunde steder, som Øhhh ja find dem her på kanalen.

Jeg kan faktisk rigtig godt lide Gastronova - maden er fantastisk velsmagende....betjeningen er ok - vores tjener vinder nok ikke ligefrem prisen for Årets Tjener, men hun var da sød nok, omend ikke særligt vidende om den ret begrænsede dagsmenu. Jeg må dog sige, at Ikea-indretningen trækker voldsomt ned, ligesom julelysekæden ikke rigtig gør noget for stedet. Hvis man vil tage de priser, man gør, så skal indretningen være i orden - og der skal egentlig meget lidt til for at gøre stedet lækkert. Ellers skal man sætte priserne ned og gøre stedet til en reel café i stedet for en wannabe-gourmet-restaurant. Jeg kunne også ønske mig en take-away menu med lækker, sund mad - for ejeren har helt klart fat i noget rigtigt med den velsmagende, sunde mad....det er bare ikke et hyggeligt/tjekket nok sted at gå hen og spise den....

Gastronova har p.t. byens absolut lækreste brunch. Vanen tror er der røræg, yougurt og frugt, men næsten alt andet på tallerkenen bærer præg af at stamme fra aftenmenuen, fx oksefilet eller torsk. Det hele er utroligt lækkert og gennemtænkt, og man kan som gæst ikke lade være med at skamme sig over andre cafeers ret ordinære og intetsigende tømmermandsanretninger.

Vandrende rundt i KBH aftenen før nytår fandt vi dette sted. Det ligner en smart cafe med røde læder møbler, men der er lidt mere under huden. Gastronova vil gerne være KBHs sundeste cafe, og sørger for at deres mad og drikke er lavet af gode råvarer og er ernærende og sundt. Derfor er stedet selvfølgeligt også røgfrit.

Vi fik en 3 retters menu (der er ikke noget ala carte her) og det var godt.
Vi kom igennem en velsmagende jomfruhummer suppe med fennikel, en hovedret bestående af hjorteryg med æble, kastanjer, røsti mv, og en dessert der dog skuffede lidt. Desserten bestod af en masse små bær (brombær med anisstjerne, citrussorbet, stikkelsbær, appelsinsauce mv) meeen det lød desværre bedre end det smagte.
Alt i alt kostede herligheden 250 kr pr person, og det var rimligt.
Stedet er meget cafe-agtigt og ganske hyggeligt. Der er godt udblik over vejen men også små hjørner hvor man kan gemme sig lidt.
Jeg kunne sagtens finde på at komme tilbage og få mig en latte.
Betjeningen var i orden, dog virkede han lidt uinteresseret og så slår det mig igen hvor meget det betyder at tjeneren smiler og virker glad. Vores virkede nu desværre noget træt, og det koster en propel.
Alt i alt et fint sted som sagtens kan albefales.
De har også et fint øludvalg, og det er vi jo nogen der sætter pris på :)