Har netop været derude og spise aftensmad med min kæreste, og vi var begge helt overvældede af den utroligt lækre mad, de lave priser og de søde mennesker, der har stedet.

Køreturen er bestemt det hele værd. At sidde bag de to meter tykke mure i bastionen og kigge udover voldene skal helt sikkert opleves.

Vi fik 3 retter, og både forretterne, kødet, desserten og ostene var i topklasse. Helt sikkert et sted, der fortjener at at blive besøgt.

Man tror næsten ikke sine egne øjne når man tager ud til Bastionen. Min kæreste og jeg tog havnefærgen til Holmen Nord og gik forbi søværnets område, forbi kæntrede misvedligeholdte både i vandet og sporadisk opførte bygninger. Det føles som om man er i Klondike eller lignende.

Og det stopper sådan set ikke når man kommer ind i Frederiks Bastion.

Den gamle bygning er rustik ud over alt andet og stemningen er utroligt hyggelig.

Vi havde reserveret bord til brunch kl. 12 en lørdag og var de eneste gæster. Vi fik en meget lækker brunch med rigeligt mad og drikke til at stille de fleste tilfredse. Maden er som beskrevet i andre anmeldelser ikke den typiske stereotype cafébrunch, men byder på små dejlige retter. Næsten helt tapasagtigt... Altså med et nordisk præg.

Der er måske noget med regnvejrsdage og at sidde i varme omgivelser og drikke kaffe ad libitum med sin kæreste. Det var i hvert fald en god oplevelse på Frederiks Bastion...

For søren da, hvor er Frederiks Bastion et fantastisk sted.

Virkeligt dejlige omgivelser, både inde i det gamle restaurerede kanonhus og ude med aftensol og udsigt over København.

Mad, der er langt bedre, end man kan forvente i det prisniveau. Ambitiøs uden at være prætentiøs. Vi fik tre retter til 300/person. Ord som lakridssauce, hjemmerøget lam, havtorn-granite, havtorn-kage (havtorn er jo på mode!), kammusling, porcheret helleflynder ... Det var altså rigtig meget bedre end de fleste andre spisesteder i det prisniveau. Vi fik en flaske riesling, der var rigtig fin - især til de beskedne 200 kroner for en gavmild liter-flaske, der gjorde godt i aftensolen.

Eneste anke overfor stedet er betjeningen, der med et pænt ord er urutineret. Der var ellers mange mennesker på arbejde, da vi besøgte stedet - tre tjenere, to kokke og en fyr, der mest gik rundt og flyttede kasser, mens han havde headphones på. Alligevel måtte man ofte vente på betjeningen, der tilsyneladende også alle havde glemt hvad dagens retter var. Men pyt - de var søde og rare, og det er jo ikke en Michelin-restaurant!

Frederiks Bastion er uden tvivl forårets hit!

Er man ikke til en treretters menu, var der i øvrigt også en sandwich til ca. 100 kroner på kortet. Så er vi på almindelige københavnske cafe-kartel-priser.

Vi spiste tidligt aftensmad på bastionen og denne søndag aften (17.30) var frokostkortet gældende. Således kastede vi os ud i deres 2 retters menu til billige 150 kr. Det er Foreningen Norden der driver stedet og derfor er maden i den moderne nordiske ånd. Vi startede med en lækker gulerodssuppe med ramsløgolie og frissé. Herfter havde de (noget overraskende) en lille ganafrisker i form af hvidvingranité. Og til hovedret en med Kylling, gode kartofler, lidt rodfrugter og en havtornmayo. En glas dejligt hvidvin til 49 kr, en øko-hyldeblomst og postevand u/b. Alt veltillavet uden at være fancy. Skønnest er dog omgivelserne. I ro og fred med aftensol og 100% læ fra blæst. Fuglende kvidrer og det er svært at forestille sig man er 15 på cykel fra rådhuspladsen. Alt i alt fantastisk til prisen og total afslappende.

Frederiks Bastion er placeret i unikke idylliske omgivelser nær Operaen - meget landligt med en lille sød gammel hund viftende omkring til skabelsen af den perfekte afslapningsoplevelse. Vi fandt et lille bord udenfor og valgte af bestille en Nordisk Brunch som bestod af fantatiske lækkerier. En sød og smilende tjener fortalte omhyggeligt om de nordiske råvarer - gode oste, pølser osv. Kan varmt anbefales for dem som ønsker en kvalitetsbrunch og ikke den gængse metervare-brunch... God appetit. Vi ses på Bastionen på søndag :)