Nu har jeg været på de andre famo'er så måtte jeg lige lægge et besøg på denne i østerbro.
Vi var alle på dagens menu og fik som sædvanlig et dejligt måltid med en super amarone vin.
God beliggenhed, super betjening og solidt håndværk fra køkkenet af.
Vi kommer gerne igen.

I anledningen af min svigerfars 68 års fødselsdag fik jeg anledning til at besøge Famo 51 igen. Sammen højere niveau både mht mad og betjening! Både børn (9 og 14) og voksne nød det vellavede mad og søde betjening.

Fredag d. 1/4 besøgte min hustru og jeg Famo Metro. Straks da vi trådte ind af døren 1830 blev vi mødt at en god stemning. Tjenerne stod klar (3 stk) til at tage i mod gæsterne. Vi blev hurtigt vist hen til vores bord og fik menu kort og bestilt lidt vand. Da tjeneren kom lidt efter for at tage mod bestilling fik vi på kompetent vis, forklaret de par retter vi ikke kendte. Vi endte med at bestille 4 rette hver med et glas hvidvin til forretterne og et glas rødvin til hovedretten. Fabbio (FA'et i Famo) kom så lige forbi og gav hånd. Det gav lige en ekstra stemning af, at dette sted ikke er et pølsefabrik-koncept-sted, men et sted som ejeren kan stå personligt indefor. Flot!

Før antipastaen fik vi en tallerken med bl.a. skinke, ost og friturestegte squash-blomster. Dernæste fulgte 3 antipasta, en pastaret med skaldyr og endelig hovedretten (hhv fisk og lam). Menuen blev afsluttet med en klassiker: Tiramisu. Alt var yderst velsmagende og ypperligt håndværk. Dertil kommer en opmærksom og kompetent betjening. Super aften til en fornuftig pris (læs: ikke billig, men meget passende ifht kvalitet og betjening).

Eneste minus er at borderne står lidt for tætte. Det gjorde at tjenerne havde svært ved at komme forbi. Men ellers en af de beste ude-at-spise-oplevelser længe.

Efter at have læst de mange begejstrede anmeldelser af de to første børn af Famo-familien, glædede jeg mig selvsagt til at besøge Famo Metro; det seneste skud på stammen. Det skulle vise sig at blive en aften præget af kvantitet og solid, kulinarisk rutine mere end spraglet opfindsomhed.

Vi var et mindre selskab af seks personer, der alle kastede sig ud i den fulde menu bestående af antipasti, pasta, hovedret og dessert. En ordentlig mundfuld, som startede i flot form med seks forskellige og meget delikate antipasti. Jeg nævner i flæng bøf tatar, grillet blæksprutte, pølse, skinke, parmesan, m.v. Antipasti var meget tilfredsstillende, og mange af mine ledsagere gav udtryk for at menuen kunne have stoppet her - mængderne var ganske overvældende:)

Dernæst en pastaret. Her kunne man vælge mellem to udgaver: en klassisk med hjemmerørt pesto og friske tomater og en version med oksekød. De var begge en smule ordinære, men et fint lille klassisk italiensk intermezzo inden hovedrettens buldrende entre. Her kom lidt af en kraftkarl med flere slags kød grillet på spid sammen med stykker af brød samt kraftig, røget bacon. Meget smag og meget volume. Passede måske ikke helt sammen med de store mængder, man allerede på dette tidspunkt har indtaget, men dette er spørgsmål om sammensætning af menu samt gæstens appetit. Udførelsen var helt fin. Til dessert en klassisk panna cotta med syltede blommer - stor portion igen og med fin smag.

De fire retter kostede 400 kr, hvilket er en ganske rimelig pris. Drikkevarer er mere pebrede, og specielt de 40 kr. man betaler for en flaske vand (75 cl) kan hurtigt løbe op, da der her er tale om et ganske langstrakt måltid, hvis man begiver sig ud i alle fire retter. Kan ske man blot kan bede om postevand. Det kom dog aldrig på tale.

Alt i alt en ganske fin oplevelse med behagelig betjening. Som et lille kuriosum kan nævnes, at gode gamle Kurt Thorsen sad ved bordet ved siden af. Alene. Han lod i øvrigt til at spise sig gennem menuen uden de store problemer. Så det er vel en form for anbefaling.