Det er som nævnt i andre anmeldelser ikke en traditionel pizza, man får hos Candido. De har mange alternative typer fyld og kombinationer. Jeg har nu prøvet flere af deres pizzaer og synes, at alle fire var elendige og dyre. Nu kommer jeg ikke tilbage længere.

Det er positivt, at pizzaen er tung og der er meget fyld, MEN de kan vist ikke rigtig administrere det. Pizzaen har hver gang virket halv-færdig, som om at der er rå dej lige nede under fyldet. Det eneste der er godt er kanten på pizzaen (og den søde betjening i butikken), men jeg gider altså ikke give mellem kr. 60-87,- for at spise kanter og få en smil med på vejen.

Stedet drives af en venlig og super professionel familie. Deres pasta-retter er i særklasser og deres pizzaer er himmelske (især hvis man har en forkærlighed for brød). Alt er tilberedt med de bedste råvarer. Deres delikatesse-afdeling byder på de mest fantastiske råvarer og den hjemmelavede is anbefales kraftigt (hvorfor folk gider stå i kø ovre på den anden side af gaden for candido, til Paradis Is når der er himmelsk is hos Candido er en gåde). Prøv deres brød, prøv deres Pesto, prøv deres tærter. Selv hvis jeg ikke boede på Frederiksberg, ville jeg også tage turen forbi, når jeg ville forkæle mig selv.

Jeg nu bestilt mad fra Candido et par gange. Pizzaerne er rimeligt gode, ,men de gange jeg har købt pasta, har den faktisk været uspiselig fordi der var så meget fedt i(fløde kogt så meget ind, at det bliver til en tyk fedtsovs). De første bidder er ok, men så kan man ikke mere. Men måske er det bare ægte italiensk....
Deres sandwich er bare ok.

En lille stemningsfyldt butik med italienske specialiteter, et bredt menukort til take away, frisbagt brød og kolde drikke.
Candido er et fund, et lille sted som man nemt kan gå forbi, men som rummer mad af høj klasse. Jeg har efterhånden smagt et bredt udvalg fra menukortet og alt smager godt og der er rigeligt af det i portionerne. Stedet byder dog også på mange oste, pølser, skinker og andre italienske specialiteter. Man tror det ikke, men der ligger som regel mellem 10 og 15 gode oste til cirka 15-18 kroner per 100 gram, forskellig slags tørret skinke, 8-10 forskellige pølser også til 18 kroner per 100 gram, bresaola, pancetta m.v. Alle tingene sælges som indikeret til meget rimelige priser, men en eminent mild og cremet gorgonzola til en tier for 100 gram er dog mit best buy. Varmt brød, hjemmelavet pasta og is, vin, artiskokhjerter, oliven, soltørrede tomater og hjemmebagte tærter afslutter et sortiment, som i mine øjne ikke findes bedre på Frederiksberg og måske hele København og som samtidigt har de billigste oste og pølser.
Mange tak til familien som driver denne dejlige butik. Jeg vil også køre hertil et par gange om ugen efter ost, pølse og skinke, hvis jeg nogensinde flytter fra nærområdet.

candido er ikke bare indbegrebet af lækre, veltillavede pizzaer; det er et gudeskønt sted med de bedste pastaretter nord for Alperne. der bliver ikke sparet på de gode råvarer og så bliver hver ret tilbredt når man bestiller (kan dog medføre laaange ventetider ved spisetid, med det er værd at vente på!)

PIZZA: Candido laver den bedste pizzadej. Pizzaerne smager af noget. Råvarerne er i top. Det er faktisk italienere der laver maden. Pizzaerne er lidt dyrere end andre steder, men der er garanti for tilfredshed + et stykke til frokost næste dag. Det er et sted man er villig til at køre langt for at besøge igen.

Candido er en italiensk specialitetsforretning, der også ernærer sig som pizza/pasta takeaway.

Stedet er hyggeligt og har sin egen import af italienske specialiteter, bl.a. pølse, skinke, sodavand og vin. Samtidig bliver der lavet pasta, brød og andet godt på stedet.

Pizzaerne er tunge som et ondt år og kan mætte en hest. Hvis man er til store mængder fyld på sin pizza, er det sikkert et godt valg. Hvis man er til mere klassiske pizze, vil jeg anbefale Salumeria, som ligger 20 meter længere inde mod byen.