90'eren er bl.a. udødeliggjort i en novellen af Jan Sonnergaard. Her ringer hovedpersonen ned til vinstuen og bestiller en fadøl - så den kan stå klar, når han kommer.

Det er der god grund til. For på 90'eren tager det tid at skænke en fadøl. Sådan ca. 10-15 minutter faktisk (du kan jo bestille en flaskeøl mens du venter, hvis du ikke lige synes, du vil ringe ned og bestille).

90'eren er en københavnsk tradition blandt værtshuse. Den særlige opskænkning er ikke bare for at spille interessante - det får faktisk en Carlsberg fadøl til at smage helt anderledes (godt).