Intim atmosfære i den gamle herskabslejlighed hvor alle bliver modtaget kl 18.30 af køkkenchefen, som byder velkommen med en drink og lidt snacks til at sætte gang i sulten.

Derefter 10 retter som er perfekt sammensatte, med referencer til hinandens ingredienser, velkomponerede og perfekt tilberedte. hertil 3 vine som er fint afstemt med retterne.

Efter denne overdådige middag sluttes der af med kaffe med forskellige slags kage, som jeg dog desværre ikke havde plads til i min meget tilfredse og fyldte mave :-)

Kan kun anbefale at prøve denne perle i hjertet af kbh, det er pengene værd, husk at bestille bord i forvejen!

Restaurant 1.th er også et af de bedste steder jeg har spist. Perfekt stemning og hygge.
Anita Klemmensen, som er køkkenchef, gør det kanon. Suveræne retter af gode råvarer og en hyggelig stemning i køkkenet.
Jeg spiste der med min kæreste for halvandet år siden og har siden haft enorm lyst til at komme tilbage. Der var både noget nyt og overraskende samt det virkeligt velfungerende klassiske.

1.th. kan varmt anbefales. Den unikke stemning ved at kommer som gæst i en herskabslejlighed og nyde den suværene køkkenkunst finder man ikke andetsteds.

1. th er en helt speciel oplevelse. For at kunne nyde en aften der, så skal man reservere et bord. Som kvittering for reservationen får man et brev med en skriftlig invitation og et girokort. Prisen for en aften er fast og inkluderer alt med udtagelse af avec til kaffen.
Selve restauranten ligger i en gammel herskabslejlighed og hvis man ikke ved at den er der, så ser man den ikke.
Alle møder frem kl 18:30 og bliver modtaget af køkkenchefen i døren, og bliver budt på en velkomstdrink samt en lille lækker appetizer. Lokalerne er hyggelige og intime, med plads til ret få gæster. Da vi besøgte 1. th. var der 14 gæster i alt.
Når alle er ankommet åbnes der til selve restaurant lokalet som ligger i forlængelse af det åbne køkken. Som par får man sit eget lille bord, vi valgte et tæt på køkkenet så vi kunne følge med i kokkenes gøren og laden. Bemandingen er, ud over køkkenchefen, tre kokke som klarer alt vedr. tilberedning, klargøring, servering og præsentering af maden. Alt sammen udført i koordination og under dæmpet samtale - ingen Gordon Ramsay-agtig råben og skrigen i køkkenet her. 1. th er et sted hvor man virkelig har mulighed for at nyde en romantisk middag med kæresten.

Maden var fantastisk, ifølge min meget madtinteresserede kæreste, nok det bedste måltid mad hun nogensiden havde fået.
Menuen bestod af hele 10 retter, serveret med passende mellemrum. Alle retter var virkelig lækre, men specielt den sprødstegte sandart med gulerødder og havtorn var sublim. Det absolut bedste fisk jeg nogensinde har smagt. Desserterne, der var tre, med rabarber som tema, var også blandt noget af det bedste jeg nogensinde har fået.

Efter de ti retter var der kaffe, serveret i det lille hyggelige bíbliotek med lækker jazz vinyl på det gamle B&O anlæg til. Der var også små og store kager til kaffen, men jeg kunne simpelthen ikke spise mere, så dem nåede jeg aldrig at smage.
Aftenen sluttede lidt over 23. En alt i alt perfekt aften.